الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بأبسط المكونات


كتبت- ياسمين أحمد

يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثيرين،وتفضل ربات المنازل إعداده في المنزل بأشكال مختلفة، ودائما ما يبحثن عن خطوات لإعداده مثل المحلات، وإليك طريقة عمل الكيك بخطوات بسيطة وسريعة.

مقادير عمل الكيكة

الكيكة الاسفنجية

4 بيضات

2 كوب دقيق

كوب إلا ربع من الحليب

كوب إلا ربع من السكر

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة بيكمج بودر

نصف كوب زيت

 

 طريقة عمل الكيكة

1- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك يدهن القالب بالسمن ويرش بالدقيق مع إزالة الفائض من الدقيق بالضرب الخفيف في وعاء ينخل الدقيق مع البودر ويقلب ومن ثم يوضع جانباً.

2- يوضع البيض مع اللبن مع السكر مع الزيت الفانيليا في المضرب أو وعاء الخلط الكهربائي ويخفق حتى يذوب السكر بشكل كامل.

3- بعد ذلك يتم وضع خليط البيض في وعاء ويرش أو أن يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي مع الخفق بمخفقة اليد في إتجاه واحد حتي يصبح الخليط سميك بالشكل الكافي.

4- بعد ذلك يترك خيط في العجين ويصب في الصينية ويوضع في الفرن حتي يستوي بشكل كامل أو يتم وضعه في قالب سكين أو سيخ ويخرج نظيف وينقل من الفرن ويترك حتي يبرد بشكل كامل ويقدم مع الشاي بالحليب أو الشاي العادي أو حسب الرغبة.

 

شاهد أيضاً

“Sky scanner”: مصر ضمن أكثر المقاصد التى يرغب السائحون السفر إليها

 أوضح موقع Arabian Business “أرابيان بزنس” أنه وفقا لموقع Skyscanner “سكاى سكانر” والذى يعد من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.