طريقة عمل المولتن كيك بخطوات بسيطة في المنزل


كتبت تقى شديد

تعتبر المولتن كيك، واحدة من أطباق الحلوى التي يفضلها الكثيرين من الصغار والكبار، لما تمتاز به من مذاق رائع، وفي هذا الصدد نقدم لكِ طريقة عمل المولتن كيك في المنزل،

طريقة عمل المولتن كيك غادة التلي

مقادير عمل المولتن الكيك
*2 كوب دقيق

*2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

*200 جرام زبدة

*250 جرام شيكولاتة

*6 بيض

*فانيليا

*كوب سكر

*فراولة

*لوز شرائح

*أيس كريم فانيليا

طريقة تحضير المولتن كيك
1-اخلطي البيض مع السكر والفانيلا، ثم اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق وضيفيهم.

2-ذوّبي الزبدة مع الشكولاتة على حمام مائي حتى تذوب الزبدة ثم ضيفيها على خليط الكيك.

3-ضعي الخليط الكيك في صنية الفرن، واخبزيها في الفرن حتى تنضج من الاطراف فقط ويظل وسط الكيكة طري.

4-قدميها مع الأيس كريم وزينيها بالفراولة واللوز الشرائح، وافتحيها من المنتصف وسوف تلاحظين تدفق الشكولاتة من داخل الكيك

طريقة عمل مولتن كيك بالكابتشينو والشوكولاتة البيضاء


مقادير

-110 جرام زبدة

-110 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة

-50 جرام سكر

-2 بيضة

-2 صفار بيض

-فانيليا سائلة

-رشة ملح

-2 ملعقة كبيرة بودرة اسبرسو

-4 ملعقة كبيرة دقيق

للزينة
-آيس كريم بالفانيلا

-كراميل جاهز
طريقة تحضير مولتن كيك بالكابتشينو والشوكولاتة البيضاء
1-تذاب الزبدة على النار ثم ترفع وتضاف الشوكولاتة البيضاء مع التقليب حتى تذوب تمامًا.

2-يخلط البيض مع السكر ثم يضاف الاسبرسو والفانيليا ورشة الملح.

3-يضاف خليط الشوكولاتة والزبد ويقلب المحتوى جيدًا.

4-يضاف الدقيق ويمزج الخليط جيدًا.

5-يبطن قالب المولتن كيك بالزيت والدقيق ثم يصب فيه الخليط حتى 3/4 القالب.

6-يوضع بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 12 دقيقة تقريبًا حسب حجم القالب.

7-تقدم مزينة بالآيس كريم وصوص الكراميل وبودرة الاسبرسو على الوجه.

شاهد أيضاً

“Sky scanner”: مصر ضمن أكثر المقاصد التى يرغب السائحون السفر إليها

 أوضح موقع Arabian Business “أرابيان بزنس” أنه وفقا لموقع Skyscanner “سكاى سكانر” والذى يعد من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.