شوربة السي فود

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة في المنزل


 

كتبت_ياسمين أحمد

شوربة السي فود بالكريمة، يفضلها أغلب الأشخاص، فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وتمنح الجسم الدفء في ليالي الشتاء الباردة، وخلال الأسطر التالية نبين طريقة عملها.

المكونات

250 غرام جمبري صغير.

250 غرام كاليماري مقطع.

250 غرام بلح البحر.

250 غرام سمك فيليه مقطع.

4 كابوريا.

كوب حليب.

كريمة طهي.

بصلة مفرومة.

ملعقة كبيرة دقيق.

ملعقة كبيرة سمن.

ملح وفلفل.

طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة

شوربة السي فود

قومي بتنظيف المأكولات البحرية جيدًا.

قومي بسلق الجمبري مع القشر الخاص به.

قطعي الكابوريا إلى نصفين.

قومي بسلق سمك الفيليه في ماء، وأضيفي له الملح والفلفل.

أذيبي السمن في قدر على النار، وقومي بتحمير البصلة المفرومة وأضيفي السي فود بعد تصفيته جيدًا من الماء.

أضيفي ملعقة الدقيق إلى المكونات السابقة مع الإستمرار في التقليب، وذلك بعد قلي المأكولات البحرية مع البصل قليلًا.

أضيفي السمك الفيليه وماء السلق الخاصة به إلى المزيج السابق، وانتظري حتى يصبح القوام سميكًا.

أضيفي الحليب وكريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب، وأضيفي الملح والفلفل.

إرفعي الشوربة من على النار قبل غليان الحليب، وقدميها ساخنة.

شاهد أيضاً

“Sky scanner”: مصر ضمن أكثر المقاصد التى يرغب السائحون السفر إليها

 أوضح موقع Arabian Business “أرابيان بزنس” أنه وفقا لموقع Skyscanner “سكاى سكانر” والذى يعد من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.